{"id":8060,"date":"2021-11-19T15:15:36","date_gmt":"2021-11-19T14:15:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.rotarymodena.it\/?p=8060"},"modified":"2021-11-19T15:15:38","modified_gmt":"2021-11-19T14:15:38","slug":"resoconto-della-conviviale-del-16-novembre-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rotarymodena.it\/?p=8060","title":{"rendered":"Resoconto della Conviviale del 16 novembre 2021"},"content":{"rendered":"\n

Si \u00e8 trattato di una serata un po\u2019 particolare, che ha coniugato la rassegna soci con la rassegna degli incontri con l\u2019autore: da Vinicio, ospite \u00e8 stato il nostro socio Carlo Bertoli, che ci ha presentato il suo ultimo libro \u201cIl tempo delle diete. Cronaca di un martirio impossibile\u201d.
La Presidente Silvia Menabue ha aperto la conviviale sottolineando l\u2019importanza e l\u2019attualit\u00e0 del tema della serata, e, dopo avere letto un breve curriculum vitae dell\u2019ospite, ha aperto il salotto letterario, cedendo la parola a Francesca Abbati Marescotti che ha intervistato Carlo Bertoli.
Nell\u2019epoca dei social network, dei blog e delle chat, il valore di una informazione non dipende pi\u00f9 dall\u2019autorevolezza di chi l\u2019ha prodotta \u2013 la cui identit\u00e0 \u00e8 spesso sconosciuta ai pi\u00f9 \u2013 bens\u00ec dalla velocit\u00e0 e potenza della sua diffusione.
L\u2019informavirus, come Carlo ha definito queste fakenews, si diffonde di bocca in bocca, lascia un suo piccolo pezzetto di \u201cconoscenza\u201d in ciascuno di noi ed acquisisce forza man mano che contagia. Dalla pastasciutta che la sera fa ingrassare al legame fra consumo di carne rossa e cancro, le fakenews in ambito alimentare sono innumerevoli e condizionano il nostro approccio. Grazie ai social ogni soluzione
\u00e8 a portata di mano, ogni segreto \u2013 compresa la dieta dell\u2019attrice che ha perso venti chili in sei mesi — pu\u00f2 essere svelato. Ed allora lo facciamo nostro. Ma poi\u2026.non funziona!
Quindi incalza Francesca, \u00e8 colpa nostra? Del nostro metabolismo? No, la colpa \u00e8 di un sistema che stabilisce le proprie verit\u00e0 ed approfitta della mancanza di filtri per diffonderle a milioni di utenti, trasformandole in verit\u00e0 condivise, in soluzioni efficaci perch\u00e9 supportate dal consenso collettivo. E la verit\u00e0, quella vera, qual \u00e8? Il libro di Carlo ci accompagna a scoprirla, sollevandoci da un \u201cmartirio impossibile\u201d.
Al termine della brillante chiacchierata, Carlo ha risposto alle domande degli ospiti presenti, numerose, segno dell\u2019interesse destato dal tema e della brillantezza del \u201csalotto\u201d: domande che hanno riguardato il cibo spazzatura, la dieta vegana, l\u2019incidenza dell\u2019attivit\u00e0 sportiva sul calo ponderale, il consumo di bevande alcoliche,
la dieta personalizzata e tanto altro. Silvia ha chiuso poi la serata ricordando l\u2019importante appuntamento di marted\u00ec prossimo, quando qui da Vinicio si svolger\u00e0 l\u2019Assemblea Ordinaria del Club.<\/p>\n\n\n\n

Un caro saluto
Claudio Colombi<\/p>\n\n\n\n