Marted\u00ec 11 ottobre si \u00e8 svolta presso il ristornate Vinicio una conviviale per soci, coniugi e ospiti.<\/p>\n
La serata, intitolata \u201cAlla scoperta del Lambrusco\u201d, ha avuto come relatori esterni il Dott. Pierluigi Sciolette Presidente del Consorzio del Lambrusco, la Dott.sa Angela Sini – Cantina della Volta, il Dott. Alberto Paltrinieri\u00a0 – Cantina Gianfranco Paltrinieri. Fra i relatori anche il nostro socio il Dott. Carlo Felice Chiari – Cantine Chiarli<\/p>\n
Nel corso della serata, prima durante l\u2019aperitivo e poi nel corso della cena, i soci hanno potuto degustare una selezione di diversi tipi di Lambrusco provenienti da diverse zone di produzione e da differenti cantine.<\/p>\n
I produttori presenti, dopo aver brevemente raccontato la storia e gli elementi distintivi delle loro aziende, hanno \u201cdecantato\u201d le peculiarit\u00e0 di ogni singolo vino presente in degustazione.<\/p>\n
Il Dott. Pierluigi Sciolette, ha invece illustrato la storia del Consorzio del Lambrusco e ha successivamente spiegato in cosa consiste attualmente l\u2019attivit\u00e0 di tutela e valorizzazione delle varie D.O.C. del Lambrusco.<\/p>\n
Prima della conclusione della serata si \u00e8 disquisito con alcuni soci su quale sia la tipologia di Lambrusco preferita dai modenesi. <\/i><\/p>\n
Al termine della serata il Presidente ha ringraziato i relatori omaggiandoli del gagliardetto del Club e di una confezione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio<\/p>\n
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